Добрый день.
Цитата: 1) Оплата наличными по факту заселения- какие документы являются обязательными для выдачи клиентам в зависимости это частное лицо или представитель организации.- достаточно пробитого чека или нужно и счет выдавать.
Пробитый чек - это документ, подтверждающий прием наличной выручки (оплаты услуг). А факт оказания услуги получается ничем не подтвержденным. Поэтому нужно оформлять еще и первичный бухгалтерский документ (см. ст. 9 402-ФЗ) - акт. А счет в данном случае исполняет роль договора.
И чем мне особенно нравятся БСО - так это тем, что один бланк способен совмещать в себе функции сразу трех отдельных документов.
Цитата: Нужно-ли на этих документах ставить печать предприятия,штамп,или можно без них обойтись?
Если работаете с печатью (не отказались от нее официально) и бланком документа предусмотрен такой реквизит - конечно поставьте. У клиента будет куда меньше проблем с признанием своих расходов (в сознании многих бухгалтеров так прочно уложилось, что печать на любом документе непременно должна быть, что иногда очень непросто бывает доказать обратное).
Цитата: 2)Если оплата произведена безналом,т.е. на расчетный счет нашей организации - обязательно выдавать акт об оказанных услугах или по запросу клиента
Обязательно выдавайте каждому.
Цитата: нужно в документах указывать Ф.И.О. и период проживания или достаточно написать услуги по проживанию в таком-то номере?
Услуга оказывается конкретному ФЛ и необходимые персональные сведения о нем у вас имеются, так что указывайте непременно. Ведь для признания, предположим, командировочных затрат работнику крайне важно бывает подтвердить, что это не чей-то чужой документ, а именно он, отчитывающийся работник, потратил подотчетные средства на свое проживание.
Цитата: 3)Если оплата произведена через банковский терминал -это считается безналичным расчетом ?
Если Вы имеете в виду использование РOS-терминала (операцию эквайринга), то она приравнивается к наличным расчетам в том смысле, что чек ККМ пробивать тоже нужно обязательно (на отдельную секцию ККТ, специально предназначенную для учета оплаты картами).